Duo carottes/pommes de terre rotis aux épices

Voici la recette tant attendue de mon plat que vous avez aimé hier.

Ingrédients 

- 400 g de carottes (voir plus si vous êtes gourmands)

- 4 grosses pommes de terre (voir plus)

- 3 càs d'huile d'olive

- 3 càs d'huile de noisette (facultatif)

- 1 càc d'ail en poudre

- 1 càc de piment doux

- 1 càc de cumin

- 1 càc de cannelle

- 1 càc d'échalote en poudre

- sel/poivre

Préparations :

- Lavez et épluchez les légumes.

- Coupez les carottes en bâtonnet et les pommes de terre en carré.

- Dans un saladier versez les huiles et les épices, mélanger bien.

- Ajoutez les légumes et mélangé jusqu'à ce qu'ils soient bien imprégnés.

- Préchauffez le four à 210 °c (thermostat 7 )

- Disposez les légumes sur une plaque du four préalablement tapissé de papier cuisson.

- Laissez cuire 30 minutes (j'ai rajouté 15 minutes afin que les carottes soient bien cuites) pensez à les retourner de temps en temps.

Servir chaud !!!

Bonne dégustation à tous.